本文摘要：防癌长寿是都市人们最关心的话题之一，这两方面想做，饮食是无法较少的。

防癌长寿是都市人们最关心的话题之一，这两方面想做，饮食是无法较少的。细致道家的饮食方案对于身体健康来说至关重要。下面就和保健品招商网一起来理解理解防癌延寿的饮食方案是怎样的吧。防癌延寿的饮食方案 鱼、肉不能血迹。

科学检测证明，鱼和肉及其制品所含较多的强劲致癌物质。在烹饪鱼、肉等食物时，千万留意不要血迹，早已温的部分不要不吃。多不吃具备根茎的蔬菜。

萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆所含一种酶，能分解成亚硝酸胺或制止致癌物质再次发生起到；白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜所含非常丰富木质素，有一定的抗癌功能。因此，多不吃些根茎类蔬菜对身体是有益处的。蔬菜要先洗后切，切好即油炸，油炸好即不吃。

由于维生素C易溶于水，化学性能不平稳，所以在烹饪蔬菜时，最差不要磨碎后再行浸，更加不应长时间洗净。烹饪时，不作到旺火、缓油炸、快盛。这样可以充份留存食物和蔬菜中的维生素C，此外，还应少用熬方法。不要吸管菜汁。

菜汁中所含非常丰富的维生素C、酶和其他养分，故一般不要将菜汁挤掉。如类似烹饪时必须吸管菜汁，也要尽可能利用一起，不要浪费掉。必要用点醋。烹饪蔬菜时如能敲一点醋，不但味道鲜美，还能强化维护维生素C的起到，因为维生素C在酸性环境中容易被分解成。

不应加用食碱。在烧煮豆类食物、蔬菜时特些食碱，可使食物酥软，但却不会使维生素C大量被毁坏和过热，减少蔬菜的营养，因此最差不要用。

除此之外，还有几种道家的食物，别错过了。防癌延寿的食物 杏仁护心降血糖。

虽然杏仁的热量较高，但是它含有植物甾醇，能减少怕胆固醇，并有助平稳糖尿病人的血糖。它还含有氨基酸，能减少睾丸酮水平，增进肌肉快速增长。此外，杏仁还所含非常丰富的维生素E，对修缮日晒很有益处。研究证实，每天不吃20颗就能很好地防治晒伤。

同时，它对维护血管、强化记忆力、理解能力都有益处。煮番茄更加营养。

首先，就越白的番茄就越好，解释番茄红素就越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更佳，因为番茄红素更容易被吸取。

研究表明，含有番茄红素的膳食能增加膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助减缓皮肤凋亡。李子能杀菌。李子含有的矿物质铜和硼，能防治骨质疏松症。

李子还所含一种叫菊粉的膳食纤维，能毁坏肠道危害菌，让消化道维持身体健康的酸性环境，并增进钙吸取。酸奶要卖“活性菌”的。酸奶中的益生菌能维持肠道身体健康和强化免疫系统功能，并有助防治癌症。

并不是所有的酸奶都有益生菌，出售时要卖标签上写出着“活性菌”的品种。核桃营养最全面。核桃所含的欧米伽3脂肪酸比三文鱼更加多，能抗炎症的多酚类物质比红酒更加非常丰富，其中能修建肌肉的蛋白质是鸡肉的一半。

许多坚果有可能只有一种或两种上述的益处，但唯有核桃三者兼具。最差每天能不吃7颗核桃。

黑豆幸脑力。研究指出，每天不吃3盎司黑豆的人，心脏病发作的风险能减少38%。虽然别的豆类也对心脏有益，但是没一种能像黑豆一样健脑。

因为黑豆含有花青素，能强化大脑功能。黑豆还所含许多明星营养素，比如蛋白质、身体健康脂肪、叶酸、镁、B族维生素、钾和膳食纤维。苹果红色的最差。

苹果中所含非常丰富的槲皮素，能增加许多疾病的风险，比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。如果要选，红色的品种最差，因为其所含的抗氧化物最多。

大葱增强性能力。大葱能增强性能力，增加前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分磨碎，重新加入菜肴中，不会对身体健康十分有益。它所含的硫胺素、核黄素、钙和钾，对骨骼有益。

同时它所含非常丰富的叶酸，能维护心血管身体健康。蘑菇防治肿瘤。蘑菇含有一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能防治细胞出现异常生长和交配，防治癌症肿瘤的再次发生。

专家建议，最差1—2周就不吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹饪，能让它们的身体健康效能加倍。为了自己的身体健康，就从现在开始细致你的饮食吧。

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